Reteta
Ingrediente
- 1 ceapa mare rosie tocata
- 3 capatani de usturoi - curatate si tocate
- 1 lamaie - taiata marunt, cu tot cu coaja
- radacina de ghimbir data pe razatoare - 1/2 cana
- radacina de turmeric, data pe razatoare - 1/2 cana
- radacina de hrean data pe razatoare - 1/4 cana
- 1 ardei iute, rosu, tocat
- 2 lingurite piper negru proaspat macinat
- 1 cana de ierburi tocate - cimbru, tarhon, oregano
- 2 linguri radacina de galangal data pe razatoare
Origini
Cidrul de foc este un tonic traditional care a fost popularizat de Rosemary Gladstar, herborist si autor din Vermont, la anilor 1980.
Cartile ei despre plante medicinale sunt apreciate la nivel general ca fiind printre cele mai bune resurse pentru cei interesati sa isi aprofundeze cunoștințele în acest domeniu.
Fire Cider - aceasta reteta unica de cidru de foc combina ingrediente naturale precum otet de mere, miere sau zahar brun, usturoi, ghimbir si ierburi aromatice.
Gustul savuros al acestui tonic a cucerit rapid simturile multora din cei care l-au incercat.
Beneficii
Cidrul de foc este apreciat pentru proprietatile sale benefice pentru sanatate. Se crede ca acest tonic stimuleaza sistemul imunitar, favorizeaza digestia sanatoasa si imbunatateste circulatia sanguina. De asemenea, este considerat un remediu traditional pentru raceli si gripa.
Studii stiintifice - în ciuda acestor numeroase afirmații si convingeri populare, există dovezi stiintifice limitate care sa susțina utilizarea ingredientelor sale ca remediu natural pentru sistemul imunitar și sunt necesare mai multe cercetări.
Efecte secundare - despre consumul de tonic, trebuie menționat că nu există beneficii sau dezavantaje clare.
Tonicul poate fi savurat ca o băutură răcoritoare separată sau poate fi adăugat în diverse rețete pentru a intensifica aroma.
- Aciditatea ridicată poate irita mucoasa gurii și a gâtului, cauzând disconfort sau senzație de arsură.
- De asemenea, un consum frecvent și excesiv de tonic ar putea începe să deterioreze smalțul dinților, fapt ce poate conduce la apariția cariilor dentare și sensibilitate dentară.
- Este important să menționăm că fiecare persoană are tolerance diferite față de aciditate și pot aparea simptome diferite în funcție de sensibilitatea individuală.